Receta de Canelones falsos de piña y remolacha
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ldevars
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Tiempo de preparación45 Minutos
Tiempo de cocción25 Minutos
Receta para8 personas
Canelones falsos de piña y remolacha está clasificada con los siguientes tipos
Descripción de la receta canelones falsos de piña y remolacha
Piña en vez de pasta y remolacha en lugar de tomate. Al final, un postre original.
¿Qué ingredientes necesito para preparar canelones falsos de piña y remolacha?
- 250 ml de agua
- 125 gr de azúcar
- 6 cucharaditas de azúcar de caña (morena)
- 2 cucharaditas de mantequilla
- 1 copita de marrasquino (licor de cereza)
- 2 piñas pequeñas maduras
- 2 remolachas rojas
- 1 vaina de vainilla
¿Cómo se prepara canelones falsos de piña y remolacha?
Corta por la mitad la vaina de vainilla y, con la ayuda de un cuchillo, retira la pulpa de su interior. Cuécela en un 1/4 de litro de agua y el azúcar refinada hasta obtener un jarabe.
Corta las piñas en rodajas tan finas como sea posible, ayúdate con el cortador de embutidos o una mandolina. Cuécelas en el jarabe. Déjalas enfriar, cúbrelas con la confitura de remolacha y enróllalas en forma de canelones. Sirve el postre en frío.
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